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糖为什么会粘(二十三,糖瓜粘!民间腊月二十三为啥要祭灶王,还往他嘴里塞糖?)

时间:2023-10-13 10:40:17阅读:

按照中国春节的传统习俗, 腊月二十三就是“小年”了。“小年”是我国民间祭灶的日子,也被称为祭灶节、灶王节。那么,小时候我们是如何过节的呢?大家为何要祭灶并往灶王爷嘴里塞糖吃呢?诗经女孩带你一起来看。

因为民以食为天。而灶王掌管着老百姓的伙食,所以从中国古代开始,差不多家家灶间都设有“灶王爷”的神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。

灶王神都长什么样呢?神龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王神龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”

那么,为什么要腊月二十三祭灶王呢?诗经女孩带你接着来看。

腊月二十三是小年,北方大部分是腊月二十四,也是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要的活动有两项:扫年和祭灶。

腊月二十三的祭灶与过年有着密切关系。因为,在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的,其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。

所以,我们在春节开始前要先行祭灶。祭祀灶王爷也是需要有仪式感的。这一天一般人家都会在灶台附近贴有灶神画像,有时还有灶王奶奶的画像陪伴,经过一年烟熏火燎,画像已旧了,面目也黑黑。

首先要把旧像揭下,还会用稻草为灶神扎一草马,为了让他“上天言好事,回宫降吉祥”,还要敬供他,用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他的嘴上,以使其“嘴甜”,上天只能说家里的好事,不会说坏事,然后和草马一起烧掉。

这种仪式,就是各家欢送灶神上天的仪式。而这一天里,我们给灶神封嘴的糖就叫做“灶糖”,其实就是一种麦芽糖,黏性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”

宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说:。

古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔。送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。

可以看得出古代祭祀灶王的阵仗更大,祭品也更加丰富。只不过如今我们简化多了。

神码上头部印有当年的日历,记录了每一年每一月的大小事项,中间画像是灶王爷和灶王奶奶,中间铜钱上印有天下太平四个字,寓意人间平安吉祥。

通常我们家是把旧的灶王像揭下来烧了,再换上一幅新的神码画像。给灶王爷供奉糖瓜等。到了腊月三十,灶王爷在天庭已经汇报完毕,所以要接灶王爷回家,供奉年夜饭。

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