螃蟹是横着走，虾是竖着走，虾正常并不倒着走，都是向前走，只有感觉危险时，才弯曲腹部，迅速地轻卷扇状的尾部，向后撤退，两只长长的钳足缩起来不停后移。老觉得虾是靠“蹦”的，其实是虾用屈伸身体来弹开自己，故而时常蹦跳起来。
虾蟹螺都有保护色，它们的颜色随着周围环境变化而变化。大海边黑沙地带的虾，颜色就黑，白沙地带的虾，颜色就白。而螺基本与岩石同色，特考验眼力劲。
生命力旺盛的虾，身体透明，它头部的那一团黑色的东西越明显。那是它的脏腑和没有消化完的食物。煮熟了也不能吃，小时候不懂，感觉味道鲜美可口，嗖的一下就吞进肚里。
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活蹦乱跳的虾，可看到它的头壳里器官的搏动。最有趣的是虾偶尔用两只脚支地，其他的脚和整个身体都斜翘起来。看得人口瞪目呆，忘记拍视频了。
虾有丰富的蛋白质，为了把浮游生物的营养变成美味蛋白质，就不停地蹬腿，腿又不粗，蹬能快得了？
一只虾密密麻麻二十多条腿，只有腹部的五对游泳肢稍微扁平点，负责划水。那个速度和一身腱子肉比起来真是一言难尽，遇到大型捕食者，就成千上万的被吃掉。
虾虽有一身腹肌，毫无赘肉。除去头部的内脏之外，浑身都是宝，去掉水分之后，干虾仁的蛋白质含量可达到40%以上，几乎可以说是一根蛋白棍，营养价值相当丰富。
有很多人喜欢吃呛虾、醉虾，活腌生吃，口感与熟虾截然不同，鲜味更凛冽，但肠胃不好的人要少吃，容易拉肚子，有安全隐患的。
素食者都要放生虾，见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉。
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