手术前禁食禁饮是一项常见的医疗规定，它要求患者在手术前一定时间内停止进食和饮水。这一规定的目的是确保手术的安全和顺利进行。为什么手术前不能吃喝？下面将从几个方面详细介绍。
1. 预防呕吐和误吸
手术前禁食禁饮的一个重要原因是预防术中呕吐和误吸的发生。当患者进食后，胃中的食物会被消化液分解成固体和液体两部分。在手术过程中，由于药物的作用，患者的胃肠道功能会受到抑制，胃液的排空速度减慢。如果手术中出现呕吐，胃液中的固体颗粒可能会误吸入呼吸道，导致术中并发症的发生。禁食可以减少胃液的积聚，降低呕吐和误吸的风险。
手术过程中需要使用药物，而药物会抑制呼吸中枢，导致呼吸道肌肉松弛，增加误吸的风险。禁食可以减少胃内压力，减少胃液的逆流，降低误吸的概率。
2. 预防术中并发症
手术前禁食禁饮还可以预防术中并发症的发生。进食后，胃肠道会分泌大量的消化液，其中包括胆汁、胃酸等。这些消化液在手术过程中可能会反流到食道和呼吸道，引起术中并发症，如胃酸性吸入性肺炎等。禁食可以减少胃液的分泌，降低这些并发症的风险。
手术过程中可能需要使用电刀等高频电凝器进行止血，而胃内有食物和液体时，存在电流传导的风险。禁食可以减少这种风险，保障手术的顺利进行。
3. 药物的作用
手术前禁食禁饮还与药物的作用有关。药物可以使患者进入无意识状态，抑制疼痛感知和运动反应。药物会影响胃肠道的蠕动和排空功能，导致胃液积聚和胃扩张。如果手术前进食，胃内的食物和液体在药物的作用下不能正常排空，可能会引起胃胀气、胃胀痛等不适症状，甚至增加手术的风险。
4. 预防术后并发症
手术前禁食禁饮还可以预防术后并发症的发生。手术后，患者需要恢复肠道功能，重新进食。如果手术前进食，胃肠道的蠕动和排空功能可能会受到抑制，延迟术后恢复的时间。手术后可能需要进行药物的排泄，而药物的代谢和排泄需要正常的肠道功能。禁食可以帮助肠道恢复功能，减少术后并发症的发生。
手术前禁食禁饮的原因主要是为了预防术中和术后的并发症，保障手术的安全和顺利进行。患者应严格遵守医生的指导，按照规定的时间停止进食和饮水，以确保手术的成功。