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榴莲为什么那么贵:涉及生长环境、生长周期、采摘成本、营养价值、中间商环节、种植成本、市场供需关系、运输储存成本以及品质等多个方面

时间:2024-09-06 10:53:16阅读:

榴莲价格高的原因

榴莲价格高昂的原因是多方面的。首先,榴莲的生长环境要求极为苛刻。它是热带水果,需要高温多湿的环境才能良好生长,这种特定的生长环境在全球范围内并不普遍,导致其产地相对较少,物以稀为贵,价格也就相对较高。

其次,榴莲的生长周期长。一般的水果树可能2-3年就能结果,而榴莲树至少需要7-8年,优质的榴莲甚至要15年以上才能结果。漫长的生长周期意味着前期投入的时间和成本巨大。

再者,榴莲的采摘成本高。榴莲树通常能长到25米以上,果实又大又重,采摘时不仅需要有人爬到树上绑好绳子,还需要多人配合,拿着布在下面接着,采摘过程危险且复杂,人工成本高昂。

此外,榴莲的营养价值极高。它富含蛋白质、钙、钾、胡萝卜素等,经常食用对身体有诸多益处,这也在一定程度上提升了其价值。

最后,中间商环节较多。从国外进口到国内的水果店和商贩,经过多层中间商的加价,到消费者手中的价格自然就不便宜了。

榴莲种植成本分析

种植榴莲的成本较高。从土地租金来看,以种植30亩榴莲为例,每亩土地租金在1800元左右,30亩地共需资金大约54000元。

种苗方面,榴莲树比较高大,一般一亩地种植40株左右。选用能次年挂果的优质种苗,一棵约20元,每亩地需成本800元,30亩地为24000元左右。

管理成本也不可忽视,榴莲在海南雨水充足的环境里,病虫害少,但仍需按期少量施肥,一亩地大约500元左右,30亩地两年的管理费用30000元左右。

此外,在马来西亚和菲律宾等地区,榴莲种植还涉及到土地清理、排水系统、灌溉系统、肥料、农药、农具、劳动力等方面的成本支出。例如,在马来西亚柔佛州麻坡和昔加末地区,榴莲种植的劳动力成本就包括肥料管理、病虫害控制、杂草控制、修剪、收获和维护等多个环节,总计达到41745林吉特。

榴莲市场供需关系对价格的影响

榴莲市场的供需关系对其价格有着显著的影响。一方面,随着网络直播和网红带货等推广方式的兴起,榴莲的市场需求不断增加。例如,近期的榴莲直播活动通过宣传和销售榴莲,为这一热带水果带来了更多的曝光度和消费者兴趣,促使更多人对榴莲产生了购买欲望,从而推动了榴莲市场的需求增长。

另一方面,榴莲的供应量无法迅速跟上需求的增长。榴莲的生长需要特定的气候条件和时间,即使种植者和供应商看到市场潜力增加了种植面积和产量,也无法在短时间内满足市场需求的大幅增长。

此外,榴莲的市场价格还会受到季节和库存的影响。例如,在五一假期期间,榴莲价格出现了大幅下跌,原因是今年榴莲库存量较大,而热销时间短,上游供货商为控制库存不至于滞销而降价促销。

同时,像辛巴带货泰国榴莲等事件,虽然对榴莲价格有影响,但不是决定因素,价格仍由市场供需关系决定。

榴莲运输和储存成本探究

榴莲的运输和储存成本较高。运输方面,进口榴莲通常采用海运,而国产榴莲一般是陆运,运输方式分为空运、海运和陆运三种。从泰国海运到广州一般是一周左右的时间,所以一般是冷柜运输;中国国内榴莲的陆运也一般是分为小车运输和冷柜运输。

储存方面,成熟的榴莲在常温下只能存放两天,所以要想榴莲运送到国内就必须要用姜黄水浸泡,使用特定的运输装置配送,以避免变质和口感变差,这增加了储存成本。

此外,榴莲在贮存和销售过程中腐烂损失的可能性高达40%到50%,极易造成口感变差和营养流失,这也使得运输和储存过程需要更加谨慎和精细的操作,进一步增加了成本。

榴莲品质与价格的关联

榴莲的品质对价格有着重要影响。在榴莲旺季,如今年五月以来,榴莲价格大幅下降,像金枕榴莲等品种的价格从曾经的39元/斤,降到了现在的27元/斤。但价格下降并不意味着品质降低,一些商家通过提供“保四房”和“空包退”等服务,确保消费者能选购到新鲜、优质的榴莲。

在辨别榴莲品质时,可以通过闻味道、看榴莲的刺和看裂口等方法。成熟的榴莲会有一股独特的清香,香味越浓郁,说明榴莲越熟。榴莲的刺间隔越宽,说明榴莲越甜;相反,刺间隔越窄,可能不太甜。榴莲熟了以后会裂开,裂口越大,说明榴莲熟得越好,越甜。

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