减肥多喝水的原因
水是良好的食欲抑制剂，喝水会让口腔和胃部感受到有东西经过的感觉，水分可以撑起胃部的空间，减轻饥饿感，增加饱腹感，降低食欲。喝水还能抑制胆固醇的生成，增强肌肉力量，促进肝脏内脂肪代谢等。此外，喝水对大脑皮层产生影响，能够降低食欲，如果在一日三餐的每一餐前都通过喝水来抑制食欲，一天最多可以少吃 225 千卡，这相当于跑步半个小时才能消耗的热量。
水在减肥中的作用机制
首先，喝水能让我们避免过度进食，从而防止脂肪堆积。其次，水为脂肪的水解提供充足的原材料。再次，水通过脂酶的激活，能够让人体的脂肪“合成/分解”平衡倾向于分解的方向，从而减掉以前储存的脂肪。而且，饭前喝水的习惯，可以使身体代谢率有效提高 30%，并且维持 30～40 分钟的时间。体内水分充足，才能让脂肪的分解正常进行，水分不足会影响脂肪的分解速度。喝水还会间接促进脂肪酶的合成。
减肥期间身体的水分代谢
很多人追求快速降重，用纯饥饿方式、只吃蔬菜水果、饥饿加运动方式减掉的是身体内的水分、骨骼的重量和蛋白质，这样会导致代谢率下降，免疫力下降和加速衰老。当人体轻微脱水时，基础代谢会明显下降，一项德国研究证实，在一定的时间内喝下两杯水会直接让人体的基础代谢加快 30%左右。人体的水分消耗和脂肪储存是一对互补过程，喝水越少，就会越吃东西；而吃得越多，就会储存越多的脂肪；脂肪存的越多，就需要更多的水进行分解。当有渴的感觉时，其实是身体已经缺水的标志，有时我们会把渴的感觉误以为饿了，因而在身体需要水的时候却去吃东西，这也是水不足会造成肥胖的原因之一。而且，脱水会导致每天代谢下降 2%左右。
多喝水对减肥的促进效果实例
有科学研究表明，正确地喝水能帮你减肥。比如，饭前半小时一次性喝两杯水共 500 毫升，先把自己灌个水饱，记得不要去上厕所放水，这样可以帮助憋足饱腹感，而且喝水对大脑皮层产生影响，能够降低食欲。如果在一日三餐的每一餐前都通过喝水来抑制食欲，一天最多可以少吃 225 千卡，这可是要跑步半个小时才能消耗的热量。坚持在早餐、午餐和晚餐之前，按照这种方法喝水的人，坚持 3 个月的时间，可以比那些饭前不喝水的人，平均多瘦 2～3 斤。还有很多人通过正确利用喝水减肥法，一个月减重 8 斤。
专家对减肥多喝水的观点
审稿专家北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹认为，会喝水也能帮你减肥。食物吃多了会让人长胖，但喝水不会。研究表明，体内保持充足的水分，有助于减轻体重。感到饥饿时，如果先喝上一杯水，让肠胃给大脑传递一个不需要进食的信号，饥饿感或许自然而然就消退了，这赶走了“伪饥饿”。如果喝的是水，而不是含有糖或人工甜味剂的饮料，也会有助于减少我们对糖的欲望，帮助减少糖的摄入，控制体重。研究发现，用水替代甜味饮料，可将日常从饮料中摄入热量的比重从 17%降至 11%，减少热量摄入。美国《健康健身革命》发表的一项研究显示，早上饮用大约 500 毫升的水，新陈代谢速度就会提高 24%。