白糖作为战略物资的原因
白糖之所以被列为战略物资，主要有以下几个关键原因：
耐储存性：白糖的纯度较高，在干燥环境中理论上不会变质，且纯度越高保质期越长，与食用盐相似。这一特性使得白糖能够长期储存，为应对紧急情况提供了可靠的物资储备。
高热量供应：100 克白糖所含热量高达 400 千卡，是猪肉的 3 倍，白米饭的 4 倍。在作战时，士兵体能消耗极大，食用白糖能够迅速补充热量，且效果优于淀粉和肉类口粮。
缓解紧张与补充体能：白糖具有缓解人体紧张的作用，能让身处战场的士兵感到兴奋和放松。同时，对于因低血糖可能出现晕厥的情况，白糖能够快速补充人体所需能量，帮助人体恢复机能，在战时对士兵保持良好状态具有重要意义。
医疗用途：白糖可以帮助伤口愈合，其作用类似于生理盐水。高浓度的白糖溶液能够利用渗透压将细菌内的水分吸出，起到杀菌消炎的效果，在医疗条件匮乏的战场上能为受伤战士预防细菌感染并保障体力。
制作炸药：将白糖和硝酸钾按一定比例混合，可以制作出爆速为 3200 米/秒的炸药，这种“硝糖”的爆破力和杀伤能力显著，在战争中可作为武器制造的重要原料。
生产特性：白糖的生产能力具有战略性意义。其生产不仅要求良好的气候条件，还需要大量自然资源以及较高的技术水平，这使得白糖在某一区域内的生产需要进行最佳把握。
消费价值：白糖是常见的食物原料，可单独食用，也能作为制作其他食品的材料，还是许多饮料的主要原料，承担着日常提供热量的责任，具有很高的消费价值。
经济意义：白糖的产品价格稳定，表明其是一种基本物品，能够成为储备物资，并用于货币定价、货币政策、经济发展等。同时，白糖作为综合物资还可用于国际贸易，提高国家财富。
白糖在战争中的作用
在战争中，白糖发挥着多方面的重要作用：
提供能量：白糖能为士兵提供源源不断的能量。在二战时期，士兵每天消耗巨大体力和能量，含糖分的食物如糖果等能够让他们迅速补充体力。在极端情况下，摄入少量糖分就能让人的能量得到及时补充。
救命关键：在关键时候，白糖能够救下一条命。例如在抗美援朝中，天寒地冻，美军粮草断绝，投放的物资中 80%是糖果，这些糖果帮助美军恢复体力、抵御严寒。
充当燃料：白糖加热会变成黄色糖浆，经过加工能产生乙醇。在汽车燃料不足时，加入乙醇白糖能提高油的燃烧时间。此外，白糖具有消毒效果，在战争时期受伤且极度缺药时，可使用白糖止血和消毒。
制作炸药：白糖在战争时期可以制作炸药。将白糖熬制成糖浆后，按一定比例加入硝酸钾，可制成作战用的炸药。在新疆，购买一袋白糖需要身份证登记，因为按比例混入硝酸钾就能制作成烈性炸药。
稳定士气：战时生活条件艰苦，白糖凭借其独特的甜味，可作为满足口腹之欲的简单食物，常被用作激励士气的战略物资。白糖保存时间长、不易腐坏，便于储存和携带。
各国对白糖战略物资的定义和管理
不同国家对白糖作为战略物资的定义和管理方式可能存在差异，但总体上都认识到白糖在战争、紧急状态或国家安全方面的重要性：
我国：早在 1960 年，我国就将白糖列为战略物资。一旦战争发生，白糖的供应将立即受到管制。白糖在我国被视为关键的、必需的物资和资源，在军事、经济、社会或公共安全方面具有重要地位，对国家的独立、安全和持续功能起着关键作用。
其他国家：在二战时期，日本为了缓解白糖危机，不惜花费巨大的兵力和物力占领东南亚。德国在 18 世纪时严重依赖白糖进口，为打破英国的白糖垄断，培育出了含糖量更高的甜菜以进行工业化生产白糖。
白糖战略储备的重要性
白糖战略储备具有极其重要的意义：
保障生命与体能：在战争或特殊环境下，人体摄入白糖后能快速吸收，为身体提供必要的热量和营养。当面临饥饿或寒冷时，白糖能帮助维持生命和保持体能，尤其在没有充足食物的情况下，少量白糖就能发挥重要作用。
稳定食品供应：白糖作为重要的食品添加剂，能改善食品口感和保质期。在食品供应紧张的情况下，白糖的储备能确保食品的质量和数量，保障民众的基本饮食需求。
维护经济稳定：白糖产业涉及多个领域，保障白糖的供应稳定对于产业链的安全和稳定运行至关重要。在特殊情况下，稳定的白糖供应可以维护市场稳定，避免因物资短缺引发经济动荡。
白糖与国家安全的关系
白糖与国家安全密切相关：
军事保障：在战争中，白糖能为士兵迅速补充能量，缓解紧张情绪，帮助伤口愈合，甚至可制作成炸药用于战斗。充足的白糖供应对于维持军队的战斗力和士气至关重要。
经济稳定：白糖产业对国家经济的稳定和发展具有重要作用。白糖的生产、供应和价格波动会影响相关产业和市场，进而影响整个国家的经济运行。稳定的白糖市场有助于维护国家经济的稳定。
社会稳定：在紧急情况下，如战争、自然灾害等，白糖的供应保障能够满足民众的基本生活需求，避免因物资短缺引发社会恐慌和动荡，维护社会的稳定和秩序。