手脱皮的原因
手脱皮的原因较为复杂，主要包括以下方面：
剥脱性角质松解症：目前病因不明，可能与个人体质、内在遗传因素以及外界刺激等多种因素有关。
汗疱疹：病因也不十分清楚，多认为是一种皮肤的湿疹样反应，诱发因素主要是多汗。
慢性湿疹皮炎：在局部皮肤角化、变硬、异常肥厚的基础上出现脱皮现象，患者病史通常较长，甚至有好几年的病史。
缺乏维生素或微量元素：部分手脱皮是由于缺乏维生素或者微量元素引起，比较常见的是缺乏维生素 A、B 族维生素、锌等。要具体明确是缺何种物质，可以做维生素和微量元素检测。
癣菌疹：可能与情绪、多汗症有关。皮肤浅部真菌感染所致一种癣菌疹，患者常有汗疱疹，二者有一定相关性。多汗症也可能是发病的主要原因。一般患者均有手足多汗，一旦出汗受到影响，可在指端出现脱皮。这种一过性出汗不良，可能与自身神经功能紊乱有关，是出汗障碍的表现。
手部湿疹：通常由皮肤干燥引起，过分接触洗涤用品会导致角质层皮肤干燥，从而引起手部脱皮。
角质松解症：通常在春秋季换季的季节，或者发生在儿童青少年，起病初期可能会有局部的水疱，继而出现手部脱皮。
真菌感染：例如手癣、汗疱疹、干燥性掌部皮炎等，此时除脱皮外，还可能伴随有疼痛、瘙痒、红斑、水疱等表现。
物理性脱皮：多由局部皮肤干燥，人体缺乏 B 族维生素、维生素 C 引起。
环境因素：如接触刺激性化学品，如洗衣时接触洗涤用品等会引起脱皮。
营养不良：例如手指头脱皮可能是营养不良引起。
过敏性皮炎：例如手指头脱皮可能是过敏性皮炎引起。
手癣：手部有真菌，会出现干燥脱屑的情况。
遗传因素：父母容易有手脱皮的情况，孩子就容易出现这种情况，掉皮但不瘙痒不起水疱，一般也不红，只是细碎的掉皮，而且有季节性，严重的时候掉皮指纹都会没有，称为剥脱性角质松解症。
手脱皮的常见疾病
手脱皮可能涉及以下几种常见疾病：
汗疱疹：也叫汗疱性湿疹，有些患者一到春天或者夏天，手上就开始脱皮，持续 1 - 2 个月的时间才可以好转。
鳞屑性角化型的手癣：这是一种真菌感染后的疾病，在临床上首先可以抗真菌治疗，2 - 3 周可以治愈。
脓疱疮、掌跖脓疱病：都可以引起手脚脱皮。
湿疹：如果是单纯的手掌部位或者手指部位出现脱皮症状，有可能是湿疹形成的。如果在脱皮的同时，伴有皮肤局部的丘疹，瘙痒等症状，也有可能是湿疹。
手部湿疹：患者常是由于接触某些致敏物质，例如家庭主妇经常接触热水、香皂、洗手液、洗衣粉、洗涤灵、清洁剂、消毒剂等，有些特殊职业如汽车修理工、金属工人或化学研究人员，经常接触机油、化学试剂，使局部皮肤屏障功能破坏，导致手部的慢性接触性皮炎，临床上表现为手脱皮。
剥脱性角质松解症：又名板层状出汗不良，为一种常见的手掌脱皮的皮肤病，双手对称发病，青少年多见，发病复发与季节有关，表现为掌跖脱屑。本病没有自觉症状，真菌检查阴性，病因还不清楚，曾有人认为是一种先天性的疾病或为汗疱疹的轻型。
鳞屑型手癣：起病比较慢，开始为丘疹水疱，疱壁易破而形成鳞屑，非常瘙痒，病程可持续多年，累及全部手掌并传播手背和指甲，甚至对侧的手掌，真菌检查阳性。
手脱皮的治疗方法
手脱皮的治疗方法需要根据具体原因进行选择：
生理性手脱皮：如果是由于手部过于干燥、长期接触水，或长期接触化学制品等导致。应避免继续接触诱发因素，症状较轻时，可以通过外涂维生素 E 乳膏、护手霜等进行手部保湿来缓解。
病理性手脱皮：
手癣：是临床上常见的真菌性皮肤病，常表现为受累皮肤的脱皮、角化等，可伴有皮肤增厚、皲裂，还可出现瘙痒。发生的部位常与接触物接触部位一致，还可出现局部呈红斑、丘疹、丘疱疹等，常伴瘙痒。可通过外用地奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等进行治疗。
干性湿疹：可能与皮肤表面油脂分泌物减少、排汗不良等有关，常表现为手部干燥、脱皮等，常伴瘙痒。可外用糖皮质激素软膏，如醋酸曲安奈德尿素乳膏、醋酸氟轻松乳膏等进行治疗。
汗疱疹：发病可与皮肤过敏、精神因素存在联系，发生于手部时可出现脱皮症状。可以局部外涂他克莫司软膏等非甾体抗炎药，或是醋酸曲安奈德尿素乳膏等糖皮质激素类药物进行治疗。
剥脱性角质松解症：症状较为严重或反复发作时，可以就医通过尿素软膏软化角质缓解症状，还可以口服维生素 A 帮助治疗。最佳方法是直接补充相应的维生素，或者多食用富含维生素 B 和维生素 E 的食物，如香蕉、苹果、猕猴桃、西红柿等。维生素 B 可以减轻皮肤炎症反应，促进皮肤的新陈代谢，细胞再生。与此同时，也可以外涂复方尿素乳膏、维生素 E 乳膏修复皮肤屏障。
真菌感染：手部脱皮如果是真菌感染导致的手癣，可以外用抗真菌的联苯苄唑乳膏配合特比萘芬乳膏治疗，严重者需要口服抗真菌的特比萘芬或者伊曲康唑。
汗疱疹或剥脱性角质松解症：可以外用糖皮质激素乳膏配合尿素维生素 E 乳膏治疗，避免接触化学制剂，避免手部多汗。
过敏：可以给予抗组胺药物口服，比如地氯雷他定，避免接触容易过敏的物质，局部选择不同程度的糖皮质激素外用治疗。
银屑病：如果是银屑病导致的手部脱皮，可以给予卡泊三醇乳膏外用配合口服维 A 酸类药物。
预防手脱皮的措施
预防手脱皮可以采取以下措施：
保持手脚皮肤清洁，及时治疗手足癣等原发性皮肤病。
在烹制食物的过程中，要注意生熟分开，尽量将食物烹制至成熟之后再进行食用，尽可能少食用或者不食用生冷的食品。
坚决杜绝食用隔夜的剩饭、剩菜，不食用从冰箱内直接取出的冰冷食物。
避免手掌长时间接触碱性洗手液、洗衣液等，会改善干燥性皮炎导致的手脱皮。
多喝水，多吃一些富含维生素 A、B、C 的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、水果、瓜类、胡萝卜绿色蔬菜等。
避免长时间待在干燥的环境中，日常做好手部的保养工作，买一些好的护手霜，坚持早晚涂，不要一涂上就去做事，要让手吸收了才开始去做事。
日常要经常清洁手，但是在清洁手的时候要尽量选择中性的洗涤剂，千万不要用含酸、碱或者其它含有腐蚀成份的洗涤剂，要保持干净，如果是经常在潮湿的环境中工作的话，要注意做好隔水工作，由其是主妇们在洗衣服，或者做其它家务的时候可套上隔水手套。
手脱皮的饮食调理
手脱皮在饮食方面可以进行以下调理：
多吃富含维生素 A 的食物，如胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等，因为维生素 A 对皮肤的表层能起到保护作用，如果身体缺少了这种维生素就容易引起皮肤干燥甚至出现脱皮现象，尤其是在秋冬等干燥季节表现尤其明显。
同时吃点富含维生素 B2 的食物对手脱皮也有很好的辅助治疗作用。
手脱皮治疗期间要注意清淡饮食，避免食用辛辣、油腻的食物。