有一种脆，咬上一口，嘎嘣甜脆。
有一种甜，蜜香回味，甜入人心。
有一种枣，大荔冬枣，一口沦陷。
△枣中贵族，大荔冬枣。
市场上各式各样的水果早已上架多时，翘首以盼，终于等到了大荔的冬枣熟了。
经过时间的积累和淬炼，再加上六七月阳光和水分的滋养，冬枣不仅富含多种氨基酸，营养丰富，而且颗大饱满、肉嫩酥脆、汁水丰富、清甜爽口，一口下去，咔嚓脆响，这是自然成熟的冬枣才有的独特口感。
这个季节吃冬枣，就有人疑惑了：为什么冬枣不是在冬季成熟的却叫做“冬枣”呢？
冬枣是由酸枣与大枣嫁接的新品种，是公认的品质最好的鲜食枣品种。
之所以叫冬枣，是因为相比其他果物，枣树成熟期比较晚，是果实生育期120天以上的晚熟品种，而枣子主要种植在陕西、河北、山东等北部地区，这些地区此时已经进入了降温入寒时节，因此被称作冬枣。
冬枣已经上市一段时间了，面对一开始的价格诱惑，守护大地寻找的合作基地坚持不提前上市，即使知道后期价格会降低，也非要等枣子口感最佳的时候才开卖。
今天，我们直通原产地，带大家去认识一下「大荔冬枣」。
久负盛名的原产地，值得信赖 。
陕西大荔县，古称“同州”，地处秦岭腹地，境内渭、洛、黄三河交汇，向来有“冬枣第一县”“中国枣乡”之称，在2000多年前就已经开始种植枣树，西汉时期大荔就已经遍地种植枣树，康熙年间大荔冬枣已成为皇室贡品，可见大荔冬枣历史悠久。
这里背靠黄土高原，面朝滚滚长河，土壤以粘质土壤为主，有机质丰富。地属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数长，雨量较少，昼夜温差大，这十分有利于冬枣养分的转换和糖分的积累。
一口咬下去：真甜。
其得天独厚的地理环境和生长条件，保证了大荔冬枣个大饱满、汁水丰富、皮薄核小、甘甜脆爽，比市面上一般的枣子品质好得多。连年获得“国家地理标志证明商标”、“陕西省著名商标”等殊荣。
△大荔冬枣是全国农产品地标性产品。
传统种植自然生长，品质保证 。
一个冬枣吃起来很容易，但这个种植过程非常繁杂。
每年从春忙开始，这里的农户就开始忙活着给枣园除草、翻土，枣树发芽了，再一遍遍去掉多余的枝丫。这个过程十分复杂，花枝的选择更为慎重。
枣树开花的时候很细很密，农民需要梳花，除去那些只开花不结果的，这需要技术与体力具备。
△梳果，保证枝头的好果子营养充足。
梳完花梳果，每一项工作都需要耗费大量的时间、精力，一个环节出错有可能全年的收入大打折扣，所以果农整个过程都要细心呵护。
为了确保最好的口感，当地人一直坚持绿色种植，不用化肥，就用牛羊粪便施肥，也不打膨大剂，自然成熟、无公害。这样结出的枣子凑近一闻，就有浓浓的枣香扑鼻而来。
自然成熟的枣子表皮微黄，受到阳光照射的位置，还会有不规则的诱人红色。
入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻。咬一口，马上脆裂开来，仔细听，可以听见“咔”得一声。齿颊生香，回味无穷……。
△随手挑拣一颗冬枣，甜度都能达到23°。
每日清晨，果农手工采摘大果，再使用机器二次精选大果发货，保证每颗枣子都是17g以上的优质大果，并且用最快的速度送到您的手中。
△机器选果，保证好品质。
天然维C防病治病，值得品尝 。
炎热的夏天，如果不及时补充维生素C，人容易疲倦、厌食、体虚无力等，严重的话还可能导致牙龈肿胀出血，关节疼痛、贫血甚至患上坏血病。
大荔冬枣富含多种人体所需的维生素和矿物质。特别是其维生素C含量高，是苹果的70倍，梨子的140倍，有“天然维生素C丸”的美誉。
另外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。
日食三枣，青春不老，资料记载冬枣对人的身体非常有益，可健脾养胃、调理气血不足、肺虚咳嗽等，属于秋季老少皆宜的滋补好鲜果。
容易体虚、手脚冰冷的女性更要多吃，因为冬枣能滋补气血、排毒养颜，绝对是女性的这一大福利。
大荔冬枣。
甘甜脆爽，消暑解渴。
不仅营养丰富而且能防病治病。
试问这样的水果谁不爱？
其实，大荔冬枣还有一个常人不知道的功效。枣中含有的果糖和维生素相互配合，能够有效的充当解酒良药。同时枣中所含的特殊涩味，能够帮助身体分解酒精，使人快速头脑清醒，从而醒酒。
有了大荔冬枣，再也不用担心喝酒误事了。
吃枣要注意。
1、冬枣不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。
2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。
4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔溃疡等。
5、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。
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